KOROMAČEV PIRE
Lahko je pomaka s krekerji ali priloga pri kosilu. Pravo razvajanje ali popestritev nedeljskega kosila. Aromatičen in hkrati nežen okus.
Sestavine
- 1/2 koromača
- 1/4 čebule
- 2 stroka česna
- sol / poper
- 1 jušna žlica kvasnih kosmičev
- 1/3 čajne žličke začimbe kumin
- 1/3 skodelice popraženih sončničnih semen (ali rezina veganskega kremnega fermentiranega sira)
- 1 jušna žlica olivnega olja
Dekoracija
- 1 jušna žlica semen komarčka
Navodila
- Koromač in čebulo nareži in skupaj skuhaj v slanem kropu za 10min.Odcedi in daj v blender. Dodaj vse opisane sestavine in zblendaj v kremno zmes.
- Posuj s semeni komarčka. Postrezi z lečinimi polpeti in skledo solate.
Opomba
Serviraj hladno ali toplo.