Vrni se nazaj

PROSEN ZDROB S TOPLIMI ZAČIMBAMI

Barbara Kokelj
Ko proseno kašo zamenja zdrob. Kremasta struktura, okusen obrok.
Natisni recept Pin recept
Čas priprave 5 minut
Čas kuhanja 5 minut
Skupni čas 10 minut
Obrok Vegan, Zajtrk
Kuhinja Vegan
Porcije 2 osebi

Sestavine
  

1 del:

  • 200 ml rastlinskega mleka (npr- ovseno)
  • 2 čž začimbne mešanice za Kurkuma latte (1 čž kurkume, ½ čž cimeta, ½ čž ingverja, ščep mletih klinčkov)
  • 1 JŽ mletih zlatih lanenih semen
  • ½ čž psyliuma
  • 1 JŽ mletih chia semen
  • 1 banana (zrela)
  • ½ čž vanilije (tekoče ali v tubi)

2 del:

  • 300 ml rastlinskega mleka (npr- ovseno)
  • 2 JŽ prosenega zdroba (od Mlinarstvo Kolenko)
  • 1 JŽ javorjevega sirupa (ali kokosovega sladkorja)
  • ščepec soli
  • 1 JŽ kokosovega olja

Dodatki:

  • 1 čž konopljinih semen (na osebo)
  • 1 JŽ kokosovega proteinskega jogurta (na osebo)

Navodila
 

  • Zvečer zamešaj skupaj (ali vsaj 1 uro pred serviranjem, v tem primeru segrej mleko, saj se sestavine hitreje prepojijo in povežejo).
  • Sestavine iz 1 dela - zblendaj in pusti ob strani.
  • V manjšo kozico vlij mleko in ga segrej. Pred vretjem dodaj (sestavine - 2 del) zdrob, sol in ob stalnem mešanju kuhaj do zgostitve (nekaj minut – cca 5min). Lahko dodaš še nekaj zdroba, a ne pretiravaj, saj se zgosti, tudi, ko je že kuhan. Tako bosta 2 JŽ dovolj.
  • Ko je zdrob skuhan, vmešaj zblendano mešanico (1 del)
  • Zdrob prelij v skodelici.
  • Dodatki serviranja: Na vsako damo pol popečene banane in oreščke ter postrežemo.

Opomba

Lahko je servirano kot topel ali hladen obrok – ToGo.
Ključne besede vegansko