Kdo je Barbara?
Barbara je tiha, umirjena, prijetna oseba s katero bi lahko klepetal do neskončnosti. Barbara je čuteča, iskrena, disciplinirana, dosledna, predvsem pa zelo skromna, čeprav se lahko pohvali z veliko uspehi. Barbara je oblikovalka po duši in srcu, kot jo jaz poznam, ji je blizu minimalizem, preprostost, jasnost, … vse to pa je združila v sedaj njeno strast, ustvarjanje veganske hrane za tradicionalne kuharje. Knjiga, ki je nastala, je res pripravljena iz srca, premišljeno, čisto, lepo in uporabno. Sem vsejeda, moram pa reči, da, če bi mi kuhala Barbara, bi z lahkoto postala veganka. Njene jedi so privlačne za oko, zelooo okusne in na koncu zdrave (tudi sladice). Barbara kdaj boš naredila življensko delavnico kako iz tradicije v zdrav vsakdan? Jaz bom tvoja prva učenka.